Soto Seger Lamongan
.
Sedang mencari inspirasi resep soto seger lamongan yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto seger lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah sekarang kami akan berikan resep soto seger lamongan dari teman kita Oscar Williamson. Kamu bisa mengolah Soto Seger Lamongan menggunakan 25 bahan-bahan ini dan dengan 10 cara mudah untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Soto Seger Lamongan
- Tambahkan 1/4 dada ayam.
- Ambil 1 bungkus kecil bihun jagung *pakai soun juga boleh.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Tambahkan 50 gr kecambah.
- Siapkan 4 daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 cm jahe geprek.
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil Bumbu perasa:.
- Tambahkan 2 sdm garam.
- Siapkan 3 sdt gula.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk *sesuai selera.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Telur rebus.
- Ambil iris Tomat.
- Ambil Kentang goreng.
- Tambahkan Koya.
Soto Lamongan merupakan salah satu jenis soto Nusantara. Penasaran seperti apa resep soto Lamongan enak yang menggugah selera? Soto Lamongan ya iku salah sawijiné panganan khas saka Kabupatèn Lamongan, Jawa Wétan. Soto modhel saka kutha pasisir iki diparingi rajangan krupuk utawa diarani koya.
Cara membuat Soto Seger Lamongan
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih dan potong..
- Haluskan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukan 200 ml air. Tambahkan garam dan garam. Lalu masukan ayam yang telah dicuci. Masak selama 5 menit lalu matikan api..
- Siapkan 1 liter air dalam panci lalu didihkan, masukan irisan daun bawang dan kaldu bubuk..
- Masukan ayam dan bumbu kedalam panci, lalu aduk masak selama 20 menit hingga kuah mengental..
- Rendam bihun dalam air selama 10 menit *agar kenyal, lalu rebus hingga matang..
- Rebus kecambah / celupkan kedalam kuah. Aku celupkan ke kuah pakai saringan..
- Angkat ayam dari kuah lalu suir atau potong sesuai selera. *bisa juga digoreng dulu, kalau aku suka langsung aja suir biar ayamnya lembut.
- Utuk pelengkap, rebus telur, iris tipis kentang lalu goreng kentang hingga kecoklatan, iris tomat, goreng tempe yang telah dibumbu, haluskan kerupuk udang dan bawang goreng *utuk koya.
- Siapkan mangkuk lalu plating sesuai selera..
- Soto seger lamongan siap dinikmati😋.
Preptime: 40 Minutes
Cooktime: 59 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 286 calories
Ing sisih dhuwur saka panganan iki, lumrahé diparingi tigan separo lan santen supaya gurih. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Soto Seger Lamongan di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.