Sosis Ayam Solo
.
Lagi mencari inspirasi resep sosis ayam solo yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis ayam solo yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berbagi resep sosis ayam solo dari sahabat kita Rosalie Bradley. Kamu bisa mengolah Sosis Ayam Solo menggunakan 23 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk memasaknya.
Komposisi untuk mengolah Sosis Ayam Solo
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt tumbar.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Ambil 2 btg serai (me ; putihnya).
- Siapkan 65 ml santan (me: 1 bks kara).
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Tambahkan 200 ml air.
- Tambahkan 2 lbr daun jeruk(skip).
- Ambil 4 lbr daun salam (skip).
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 350 gr dada ayam cuci dan potong/ suarsuir.
- Siapkan Bahan kulit.
- Siapkan 250 gr terigu segitiga biru.
- Siapkan 4 btr telur.
- Tambahkan 500 ml (65 ml) santan + air).
- Tambahkan 1 sdm bluband lelehkan.
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdt tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.
Cara mengolah Sosis Ayam Solo
- Bawang (merah+ putih), merica, tumbar haluskan lalu tumis pakai minyak goreng, harum masukan ayam setelah meresap masukan semua sisa bahan hingga meresap, koresi rasa,hingga matang matikan api sisihkan.
- Siapkan bahan kulit.
- Campur tepung, telor, garam, topioka, kaldu bubuk, 65 ml santan. Tambahkan air sedikit2 hingga habis setelah itu masukan mentega dan minyak aduk hingga tercampur rata, lalu saring agar tdk bergerindil.
- Cetak adonan di pan anti lengket dengan takaran satu sendok sayur.
- Setelah matang siap di cetak.
- Sebelum di goreng celupkan di kocokan telur.. goreng hingga kecoklatan tiriskan.. siap di sajikan.
Preptime: 17 Minutes
Cooktime: 57 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 179 calories
Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis. Sosis solo ayam pedas ini bisa anda jadikan peluang bisni lho, karena dengan membuka usaha sosis solo ayam pedas ini pasti akan mendapatkan keuntungan yang banyak pula. Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Sosis Ayam Solo yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.