Sup Tulang Sapi
.
Lagi mencari inspirasi resep sup tulang sapi yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tulang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup tulang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berbagi resep sup tulang sapi dari teman kita Carolyn Pierce. Kamu bisa mengolah Sup Tulang Sapi menggunakan 18 komposisi ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.
Komposisi untuk membuat Sup Tulang Sapi
- Siapkan 3 potong tulang sapi.
- Ambil 2 buah wortel uk sedang.
- Tambahkan 2 labr daun kol uk besar/sesuai selera.
- Siapkan sesuai selera kembang kol.
- Siapkan 7 buncis.
- Ambil 5 telur puyuh rebus kupas.
- Tambahkan 1/2 buah kentang uk sedang agak besar.
- Tambahkan 1 btg seledri.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Tambahkan Bumbu-bumbu :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk buang batangnya.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm jahe uk kecil.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur non MSG.
- Siapkan 1/2 sdt merica atau sesuai selera.
- Ambil secukupnya gula garam.
Semua itu boleh dibilang termasuk sup yang umum diketahui sebagai bagian dari beragam kuliner di Indonesia. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaa. Saat pembagian daging Qurban biasanya ada bagian tulang. Dan olahan tulang sapi favorite saat Idul Adha adalah Sup Tulang.
Cara mengolah Sup Tulang Sapi
- Siapkan 2 panci untuk merebus air. Satu panci dengan sedikit air yang panci satunya bisa diisi 1 lt air.
- Lumuri tulang sapi dengan perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan sebentar lalu cuci.
- Masukkan tulang sapi di panci yang airnya sedikit. Rebus sebentar hingga kotorannya mengapung..
- Masukkan tulang sapi di air mendidih yang direbus di panci yg lainnya. Rebus selama 10 menit dengan kondisi tertutup rapat. Setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama kurleb 25 menit dengan tetap ditutup rapat.
- Setelah itu rebus kembali dengan api sedang agak kecil. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, jahe dan sejumput garam. Tunggu kurleb 10 menit.
- Setelah itu masukkan potongan wortel dan kentang. Sambil merebus, tumis duo bawang dengan sedikit minyak hingga harus dan kekuningan, lalu masukkan ke panci rebusan.
- Setelah agak lunak wortelnya, masukkan buncis, telur, dan bihun yang direbus setengah matang. Tunggu sebentar baru masukkan sisa bahan dan tambahkan sisa bumbunya. (Bihun bisa direbus sebentar setengah matang di panci lain, atau bisa juga langsung direbus bersamaan sayuran lainnya, sesuai selera aja bunda).
- Tes rasa jika sudah pas, bisa segera disajikan hangat2.. 🍚🥤.
Preptime: 15 Minutes
Cooktime: 54 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 118 calories
Demikian bahasan kali ini yang membahas cara memasak sup tulang sapi yang enak, gurih, nikmat, dan lezat. Resep dan cara membuat sop tulang sapi ini bisa kamu coba di rumah. Sedap sungguh, cuma takda leek dan hampir terlupa letak tomato, saya blend sebiji dengan air, masukkan last sekali dengan garam & lada hitam. Memang rasa kenyang dan puas makan sup tulang, nasi putih dengan sambal kicap. Sup daging dan tulang sapi ini, sebenarnya juga mengandung kolesterol bisa anda perhatikan kuahnya dengan campuran lemak seperti minyak goreng, sehingga kalau dalam kondisi dingin minyak itu akan kembali ke tampilan aslinya yaitu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Sup Tulang Sapi yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.