Sop kambing
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep sop kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah sekarang kami akan berikan resep sop kambing dari kawan kita Harriett Holland. Kamu bisa mengolah Sop kambing menggunakan 21 komposisi ini dan dengan 3 cara simpel untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk membuat Sop kambing
- Tambahkan 500 gr daging kambing dengan tulang.
- Tambahkan 1/2 buah lemon.
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar, potong2.
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang, potong2.
- Ambil 3 buah tomat kecil, potong jadi 4.
- Ambil 2 Batang daun bawang, potong2.
- Siapkan 2 buah cengkeh dan daun salam, di masukan saat merebus daging.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Bumbu.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 1 1/2 sdm garam, bisa di tambahkan kalo kurang asin.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Tambahkan 1 sdm gula pasir.
Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura.
Cara membuat Sop kambing
- Cuci bersih daging kambing kemudian lumuri dengan perasan lemon, diamkan 10 menit, setelah itu cuci kembali lalu rebus daging, beri sejumput garam, 2 lembar daun salam dan cengkeh.. Masak sampai empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit, kemudian tumis bumbu tersebut, masukan jahe, daun salam, daun jeruk, dan cengkeh.. Tumis sampai harum setelah itu beri air 1 1/2 liter, masukan daging kambing nya, setelah mendidih masukan kentang dan wortel yg sudah di potong2, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk dan gula.. Koreksi rasa.
- Setelah kentang empuk masukan daun bawang dan tomat, masak sebentar kemudian matikan api, sop siap di sajikan.
Preptime: 33 Minutes
Cooktime: 55 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 185 calories
Diantara kedua varian sop kambing tersebut, kuah santanlah yang paling populer dan banyak diminati oleh. Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular. Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cem mana? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana sop kambing yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.