Masakan
Sederhana

Sop Kambing Bening Madura

.
Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Bumbu sop kambing madura ini tidak berbeda jauh dengan resep masakan sop ayam atau jenis lainnya yang berkuah bening. Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing.

Sop Kambing Bening Madura

Kamu sedang mencari ide resep sop kambing bening madura yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kambing bening madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah kali ini kami akan berbagi resep sop kambing bening madura dari sahabat kita Eunice Torres. Kamu bisa mengolah Sop Kambing Bening Madura menggunakan 31 komposisi ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Kambing Bening Madura

  1. Siapkan 500 gr - 1 kg daging kambing campur tulang.
  2. Siapkan 2 ltr air.
  3. Tambahkan 5 sdm minyak sayur.
  4. Ambil Bumbu-bumbu:.
  5. Tambahkan 2 lbr daun salam.
  6. Tambahkan 5 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
  8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  9. Siapkan 1 btg kayu manis.
  10. Ambil 3 btr cengkeh.
  11. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
  12. Siapkan Secukupnya air asam Jawa (saya skip).
  13. Siapkan 2,5 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  16. Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar.
  17. Ambil 1 btg daun seledri, iris kasar.
  18. Tambahkan Bumbu halus:.
  19. Siapkan 9 siung Bawang merah.
  20. Tambahkan 5 siung Bawang putih.
  21. Ambil 2 btr Kemiri.
  22. Ambil 1 sdt Ketumbar.
  23. Ambil 1/2 sdt Lada butir.
  24. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  25. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  26. Tambahkan 1/2 sdt jinten.
  27. Siapkan Bahan pelengkap:.
  28. Tambahkan Secukupnya emping.
  29. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  30. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  31. Ambil 1 buah jeruk nipis, iris.

It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger. Kali ini saya akan membagikan resep yang sama ya itu sop kambing ala cak kumis. PERTAMA KITA SIAP KAN BAHAN NYA D. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura.

Cara mengolah Sop Kambing Bening Madura

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging dan bumbu-bumbu.
  2. Masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan tulang dan daging kambingnya. Tambahkan 1 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 1 btg serai, kayu manis dan cengkeh. Masak sampai daging empuk dan kuah menjadi kaldu. Buang buih-buih putihnya.
  3. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus beserta 1 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, lengkuas dan 1 btg serai sampai harum dan matang.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah sop. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap..
  5. Setelah daging matang, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar saja. Setelah itu matikan api kompor..
  6. Tuang sop Kambing ke dalam mangkuk saji. Beri taburan bawang goreng. Sajikan untuk teman nasi dengan emping, potongan tomat, sambal cabai rawit dan air perasan jeruk nipis.

Preptime: 12 Minutes

Cooktime: 46 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 241 calories

Sop iga kambing kuah bening ini sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan sepiring nasi putih. Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang. Sop Kambing Bening, Resep Masakan Bunda, Sop Kambing Bening. Macam-macam jenis masakan sup kambing, diantaranya sop kambing Madura, sop kambing bening atau kuah bening, sop kambing Resep sup kambing lezat istimewa yang digunakan bisa pake bumbu sop kambing khas ala Madura tiga saudara, Jawa Timur, Solo, wonogiri, tegal Jawa. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Sop Kambing Bening Madura yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -

View All Recipes