Sop Kambing

. Required fields are marked * Comment. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.

Lagi mencari ide resep sop kambing yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep sop kambing dari teman kita Antonio McBride. Kamu bisa membuat Sop Kambing menggunakan 14 bahan-bahan ini dan dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Sop Kambing

1. Siapkan 500 gr daging kambing.
2. Tambahkan 1 bh kentang.
3. Siapkan 2 bh wortel.
4. Tambahkan 2 siung daun bawang.
5. Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jari jahe.
8. Tambahkan 1/2 ptg kecil kayumanis.
9. Tambahkan Garam.
10. Ambil Kaldu bubuk (me: kaldu sapi).
11. Tambahkan Kaldu jamur.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Tambahkan 5 bawang merah.
14. Tambahkan 6 bawang putih.

Meski rasanya lezat, sebaiknya tetap waspada saat makan daging kambing. Sup Kambing - Recipe, Origins and Spices. Contrary to popular beliefs, Sup Kambing is actually a Singaporean dish. Invented by the Muslim Indian community there, this soup has no equivalent in the Indian sub-continent, although all the spices used and the style of cooking originate from the Tamil Nadu region.

Cara membuat Sop Kambing

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Cuci, potong-potong, rebus daging kambing sampai empuk, angkat lalu cuci bilas di air mengalir.
4. Rebus kembali dengan air baru, banyak sedikit nya air tergantung banyak nya daging yah, rebus sampai mendidih.
5. Tumis bumbu halus dan semua bahan bumbu lainnya, tumis sampai tanak.
6. Setelah daging rebusan mendidih masukan bumbu yang tumis tadi. Aduk dan masukan garam, kaldu bubuk, kaldu jamur. Tes rasa.
7. Setelah daging benar2 empuk, masukan kentang dan wortel.
8. Setelah semua bahan empuk dan matang dan rasa sudah sesuai selera taburi dengan daun bawang, dan matikan kompor.
9. Sop Kambing siap disajikan. Di hidangkan dengan ditaburi bawang goreng. Selamat menikmati. Selamat mencoba..

Preptime: 30 Minutes

Cooktime: 46 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 279 calories

Jika anda penikmat sop kaki kambing, sepanjang jalan Biak Jakarta pusat bisa jadi tempat pilihan berburu. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner. Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan. Tapi kalau soal rasa sih enggak ada tandingannya, Sop Kambing Asihan ini adalah sop kambing Jakarta dengan kuah bening terenak. Rempah-rempah dari kuah sopnya begitu kuat jadi enggak perlu khwatir dengan bau kambingnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Sop Kambing di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Mencoba -