Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)

. Resep sop kambing yang pertama ialah sop kambing berempah. Cara membuat sop kambing berempah tidak sama dengan cara membuat sop daging sapi. Untuk itu, anda harus pelajari cara membuat sop kambing berempah dibawah ini.

Sedang mencari inspirasi resep sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sop kambing berempah (plus tulang rawan kepala sapi) dari kawan kita Jack Blair. Kamu bisa mengolah Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) menggunakan 31 bahan-bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)

1. Tambahkan 1.6 kg paha kambing.
2. Tambahkan 1/2 kg tulang rawan kepala sapi.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 1 lembar daun kunyit.
5. Siapkan 1 batang daun kari/salam koja/temurui.
6. Ambil 4 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 batang serai besar geprek.
8. Siapkan 2 batang kayu manis.
9. Ambil 11 cengkeh.
10. Ambil 6 kapulaga.
11. Siapkan 2 batang daun bawang.
12. Ambil secukupnya Seledri.
13. Tambahkan secukupnya Air.
14. Tambahkan Jeruk nipis/lemon.
15. Ambil Bawang goreng utk taburan.
16. Tambahkan Bumbu marinade :.
17. Ambil 3 bwg putih parut.
18. Siapkan Sejempol jahe parut.
19. Tambahkan 1 sdt adas manis.
20. Siapkan 1/2 sdt jinten.
21. Siapkan 2 batang serai.
22. Ambil 1/2 sdt klabet.
23. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
24. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
25. Tambahkan Bumbu halus :.
26. Siapkan 7 siung bawang putih kating.
27. Siapkan 15 siung bawang merah.
28. Tambahkan 2 cm jahe.
29. Tambahkan 1 sdt jinten.
30. Siapkan Kunyit seukuran kelingking.
31. Tambahkan 3 cm laos.

Nah kalau biasanya kamu beli di restauran atau pesan dari aplikasi oniline, kenapa nggak bikin sendiri bareng resep dari. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Cara membuat Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)

1. Cuci bersih kambing tiriskan,lumuri daging kambing dgn bumbu marinade yg sdh d haluskan diamkan 30 menit - 1 jam.
2. Rebus tulang rawan dgn 1 1/2 sdt garam (metode 5 30 10) buang airnya,potong2 tulang rawan.
3. Siapkan bumbu halus (bumbu sy haluskan pake Chopper spy tdk terlalu halus spy kuah sop tetap bening),siapkan jg rempah2 daun.
4. Sangrai kayu manis,cengkeh dan kapulaga sampe harum,tambahkan 3 sdm minyak masukkan rempah daun (serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,daun kari),tumis sampe harum kemudian masukkan bumbu halus tumis kembali sampe harum.
5. Masukkan daging kambing yg sdh d marinade,tumis daging kambing hingga berubah wrn.
6. Masukkan tumisan daging kambing k dlm panci yg berisi air mendidih masak sampe empuk (metode 5 30 10),masukkan jg tulang rawan yg sdh d rebus.
7. Ketika sop udh mau matang masukkan daun bawang dan seledri,didihkan dan matikan kompor.
8. Sop kambing berempah siap d sajikan dgn taburan bawang goreng,jeruk nipis,sambal dan acar serta nasi hangat.

Preptime: 12 Minutes

Cooktime: 42 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 224 calories

Memang terbukti daging kambing gorengnya begitu empuk. Membuat nasi plus daging kambingnya ludes tak bersisa. Kalau mau ngemil, Sate Tegal Abu Salim menyediakan sambosa dan roti maryam. Ada juga susu kambing dengan pilihan panas atau dingin. Sop kambing ini kita ambil bagian iganya atau lainnya dan di padu dengan bumbu bumbu tradisional semcam mrica,bawang merah dan lain lain Masukkan sop beserta daging kambing ke dalam mangkon saji.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -