Sup sumsum kaki kambing
.
Lagi mencari inspirasi resep sup sumsum kaki kambing yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sumsum kaki kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di resto, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sup sumsum kaki kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup sumsum kaki kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep sup sumsum kaki kambing dari sahabat kita Dollie Bowen. Kamu bisa mengolah Sup sumsum kaki kambing menggunakan 15 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sup sumsum kaki kambing
- Siapkan 2 pasang kaki kambing(4) potong 2.
- Ambil Bumbu rebus kaki kambing:.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Ambil Stengah butir biji pala.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu tumis dan ulek:.
- Ambil 1 buah bawang bombay potong dadu.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Tambahkan 5 butir bawang putih kating.
- Tambahkan 1 sendok teh merica/lada.
- Ambil 1 buah tomat sedang buang isi(potong dadu).
- Tambahkan sesuai selera Cabe rawit merah.
Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Rebus kaki kambing atau daging bertulang kambing dengan jahe, daun salam hingga empuk. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi Di sini pun tak hanya menyediakan sup tulang saja, tapi ada juga menu lainnya seperti sup dan sate kambing.
Cara membuat Sup sumsum kaki kambing
- Rebus atau presto kaki kambing yg sdh di cuci dg bumbu rebus dan masukkan garam, masak hingga matang sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga layu,lalu masukkan bumbu yg sdh di ulek (bawang putih, bawang merah, lada) dan tomat, tumis hingga matang dan harum.
- Lalu masukkan ke dlm rebusan kaki kambing td, masukkan rawit merah utuh dan masak lg sbntar matang deh.
Preptime: 38 Minutes
Cooktime: 41 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 176 calories
Apakah itu satai kambing atau sup kambing, silakan mampir dan nikmati sajiannya yang terbuat dari hewan kaki empat ini. Di antara tumpukan kentang dan wortel tampak tulang-tulang kambing berisi sumsum. Sup Kaki Kambing Bang Udin dijajakan dengan tenda sederhana yang berada di depan RS Panti Rapih. Ada beragam pilihan isian untuk sup kambing di sini mulai dari babat-daging-lidah, mata-otak-paru-usus, kaki-tulang iga, tulang muda, dan kuping-torpedo-sumsum. Meskipun mengusung nama warung sate, lokasi ini juga Sajian utamanya adalah Sup Kaledo yang berbahan dasar tulang kaki atau iga sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana sup sumsum kaki kambing yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.