Sop iga sapi rempah
.
Lagi mencari ide resep sop iga sapi rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep sop iga sapi rempah dari teman kita Mike Walters. Kamu bisa membuat Sop iga sapi rempah menggunakan 23 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya.
Komposisi untuk mengolah Sop iga sapi rempah
- Siapkan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 1/4 tetelan atau daging sapi.
- Tambahkan 3 bh wortel.
- Tambahkan 2 btg daun bawang.
- Tambahkan 3 btg seledri.
- Ambil secukupnya Cabe rawit utuh.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 1 sdm lada butiran.
- Tambahkan 5 bh bawang putih.
- Ambil 1/2 bj pala.
- Tambahkan Garam, gula & kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu rempah:.
- Ambil 5-7 bh cengkeh.
- Ambil 1 bh bunga lawang.
- Ambil 4 bh kapulaga.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Tambahkan 3 cm jahe geprek.
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Daun bawang daun seledri iris halus.
- Tambahkan Tomat.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Siapkan Sambal cabe rawit.
Lihat juga resep Sop iga sapi rempah enak lainnya. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. resep sop iga sapi spesial. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali.
Cara membuat Sop iga sapi rempah
- Presto dl tulang iga dan tetelan/daging agar empuk..
- Siapkan bumbu halus & bumbu rempahnya. Siapkan juga wortel, daun bawang & daun seledri yg sdh d iris. Kalau sy daun seledri d ikat sj..
- Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam air rebusan iga. Masukkan jg bumbu rempahnya dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu sapi..
- Masak sampai mendidih lalu masukkan wortel, daun bawang dan daun seledri. Test rasa...
- Untuk sambel cabe rawit, ambil cabe rawit yg d rebus bersama sop iga td. Lalu ulek sampai halus. Ber garam sedikit. Boleh d tumis lg, boleh jg tidak. Tergantung selera saja..
- Siapkan bahan pelengkapnya. Sebagian daun bawang seledri jgn semua d masukkan k rebusan iga ya. Sisakan sedikit untuk d jadikan taburan saat penyajian..
- Sop iga siap d sajikan bersama pelengkapnya.
Preptime: 24 Minutes
Cooktime: 47 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 185 calories
Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti kapulaga, kayu manis, merica dan cengkeh. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana sop iga sapi rempah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.