Sop Iga Sapi
.
Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berbagi resep sop iga sapi dari sahabat kita Lora Rodriquez. Kamu bisa mengolah Sop Iga Sapi menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sop Iga Sapi
- Ambil 300 gr daging iga sapi.
- Tambahkan 1 buah wortel potong bulat bunga.
- Siapkan 2 buah kentang. Kupas potong dadu.
- Tambahkan 1/2 bongol bawang bombay.
- Ambil 2 lembar daun bawang iris besar.
- Siapkan 2 buah tomat potong sedang.
- Siapkan 2 butir bunga lawang.
- Siapkan 1 butir cengkeh.
- Siapkan Secukupnya garam kaldu gula dan merica.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 siung bawang merah.
- Tambahkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Bawang goreng.
- Tambahkan Sambel.
- Siapkan Emping goreng.
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
Cara membuat Sop Iga Sapi
- Potong daging seukuran 1 buku jari lalu presto sekitar 25 menit. Angkat sisihkan. Simpan air untuk kaldu sop nanti.
- Tumis bumbu halus dan masukan bawang bombay. Setelah wangi masukan bunga lawang dan cengkeh..
- Tambahkan kaldu daging tadi masukan wortel dan kentang tunggu hingga setengah matang..
- Masukan daging hingga minyak daging keluar lalu masukan daun bawang dan tomat..
- Tambah garam gula kaldu dan merica. Cek rasa..
- Angkat sajikan bersama pelengkap lainnya..
Preptime: 18 Minutes
Cooktime: 53 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 168 calories
Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resep Sop Buntut sapi ini paling enak dinikmati saat masih dalah keadaan panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Sop Iga Sapi di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.