Sup Iga Goreng

. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Sup yang terbuat dari iga sapi goreng ini dimasak dengan aneka rempah pilihan khas nusantara diberi potongan kentang dan wortel yang memberikan aroma yang lezat.

Lagi mencari inspirasi resep sup iga goreng yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep sup iga goreng dari teman kita Micheal Sandoval. Kamu bisa membuat Sup Iga Goreng menggunakan 18 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Sup Iga Goreng

1. Siapkan 1 kg iga sapi, bagian yg tidak terlalu besar ya, potong2.
2. Tambahkan 3 lt air.
3. Tambahkan Bumbu Kuah :.
4. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek.
5. Siapkan 1 sdt merica, jumlah bisa optional.
6. Siapkan 3 sdt garam, jumlah optional.
7. Ambil 3 sdt kaldu jamur, merk totole.
8. Tambahkan Sayur dan taburan Pelengkap.
9. Ambil 1 buah wortel, ukuran besar.
10. Tambahkan 1 buah kentang ukuran sedang.
11. Ambil Daun bawang, iris melintang.
12. Ambil optional Bawang goreng,.
13. Siapkan Tepung Pencelup :.
14. Siapkan 200 gr tepung kunci.
15. Tambahkan 400 ml air.
16. Ambil 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
18. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur, merk totole.

Sebaiknya tidak memakai iga dengan lapisan lemak tebal karena rasa kurang enak dan membuat kaldu berminyak. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉.

Cara membuat Sup Iga Goreng

1. Masukkan air, bawang putih, merica dan iga sapi ke dalam panci, rebus hingga empuk. Jumlah volume air biarkan susut hingga kurang lebih menjadi 2lt. Gunakan api kecil untuk merebus. Supaya kaldu bisa keluar dengan baik dan daging pada iga bisa empuk. Jika masih belum empuk jumlah air bisa ditambahkan ya..
2. Jika sudah mulai empuk garam dan totole bisa dimasukkan, biarkan mendidih. Perbaiki rasa kuahnya. Ambil iga nya, sisihkan..
3. Siapkan sayuran pelengkapnya, wortel dan kentang dipotong2 sesuai selera. Jangan terlalu besar2 ya. Rebus kentang hingga empuk tiriskan, kemudian wortel rebus tingkat kematangan wortel bebas ya, boleh jika mau empuk atau setengah matang biar masih ada tekstur kriuknya. Sisihkan..
4. Campur semua bahan tepung pencelup, aduk hingga merata dan smooth. Teksturnya agak encer ya..
5. Siapkan wajan, tuang minyak goreng biarkan hingga panas, ambil iga celup dalam tepung pencelup. Goreng hingga keemasan, api jgn terlalu besar..
6. Penyajian : kuah sop dipanaskan, tuang dalam mangkuk beri sayuran dan taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan iga yang sudah digoreng, nasi panas dan sambal..
7. Sambal bebas ya, sesuai selera saja..

Preptime: 27 Minutes

Cooktime: 41 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 214 calories

Resep dengan petunjuk video: Kenikmatan Sop Iga dengan rasa rempah yang khas ini sangat cocok di nikmati dengan nasi panas dan kerupuk! Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. News & Promo Stay up to date with us.

Gimana nih? Gitu aja kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana sup iga goreng yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -