Sup Iga Sapi Ngaaaldu

. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi.

Lagi mencari ide resep sup iga sapi ngaaaldu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi ngaaaldu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi ngaaaldu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup iga sapi ngaaaldu yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sup iga sapi ngaaaldu dari teman kita Linnie Foster. Kamu bisa membuat Sup Iga Sapi Ngaaaldu menggunakan 18 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Sup Iga Sapi Ngaaaldu

1. Siapkan 500 gr iga sapi.
2. Ambil 2 buah wortel besar potong dadu.
3. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang potong dadu.
4. Siapkan 4 helai daun bawang iris.
5. Ambil 4 helai daun seledri lebar.
6. Tambahkan 3 biji kapulaga, ambil biji nya.
7. Siapkan 4 cm kayu manis.
8. Tambahkan 500 cc air kaldu iga sapi.
9. Siapkan 500 cc air matang.
10. Siapkan BUMBU HALUS :.
11. Siapkan 4 siung bawang putih ukuran besar.
12. Siapkan 1 sdt butir merica.
13. Siapkan 1 sdt pala.
14. Siapkan BAHAN PELENGKAP :.
15. Siapkan 2 sdt garam (boleh tambah jika kurang).
16. Ambil 1 sdm gula pasir.
17. Ambil 1 sdm kaldu bubuk/penyedap.
18. Siapkan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak?

Cara mengolah Sup Iga Sapi Ngaaaldu

1. Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan..
2. Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk.
3. Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali.
4. Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor.
5. Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Preptime: 37 Minutes

Cooktime: 50 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 158 calories

Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. Selain itu, kita juga bisa membuat sup iga yang sedap tanpa membuat kaldunya "terkontaminasi" bau sayuran. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Sup Iga Sapi Ngaaaldu di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -