Sup Iga Sapi
.
Sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sapi yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berbagi resep sup iga sapi dari kawan kita Ruth Alvarez. Kamu bisa membuat Sup Iga Sapi menggunakan 26 komposisi ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Iga Sapi
- Ambil 1 kg iga sapi.
- Tambahkan 1 buah wortel ukuran besar (potong sesuai selera).
- Ambil 1 buah tomat buah, potong2.
- Tambahkan 2 buah kentang, potong2.
- Tambahkan 2 btg seledri di ikat.
- Tambahkan 1 btg daun bawang, potong2.
- Tambahkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong2.
- Ambil 5 btr kapulaga.
- Siapkan 2 btr pekak.
- Siapkan 4 cm kayu manis.
- Ambil 5 btr cengkeh.
- Tambahkan 1 buah pala, geprek.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil Garam / totole (kaldu jamur).
- Ambil Royco kalau suka.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 btr bawang merah.
- Ambil 6 btr bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt Merica.
- Tambahkan Sambal :.
- Ambil 10 btr rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 btr bawang putih.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil 1 batang daun seledri potong 1 ruas jari.
- Tambahkan Bawang goreng.
- Tambahkan Jeruk nipis.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Cara mengolah Sup Iga Sapi
- Cuci bersih Iga sapi lalu rebus dengan air biasa -+ 15 menit,lalu buang airnya.Rebus lagi dengan air bersih untuk membuat kaldunya sekitar 1- 1,5 jam, buang kotoran yg mengapung.Siapkan wortel dan kentang yang sudah diiris.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay bersama pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & matang, tuang kedalam rebusan Iga sapi, beri gula, garam/totole, royco. Tambahkan daun seledri ikat lalu masak hingga empuk..
- Lalu masukkan wortel,tomat & kentang kurang lebih 15 menit. Sebelum dimatikan masukkan daun bawang dan seledri iris nya......Tes rasa.
- Taraaaa.............Sup Iga sapi siap di santap bersama keluarga tercinta!!!.
- Untuk sambal : rebus cabe rawit & bawang putih hingga matang, haluskan, beri sedikit garam & kuah sop, aduk rata.
Preptime: 12 Minutes
Cooktime: 38 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 146 calories
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk menghangatkan. Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi - Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak. Copyright. © © All Rights Reserved. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali.
Cem mana? Gampang kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana sup iga sapi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.