Sop Iga
.
Sedang mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep sop iga dari sahabat kita Caroline Wilkins. Kamu bisa membuat Sop Iga menggunakan 12 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk memasaknya.
Komposisi untuk mengolah Sop Iga
- Siapkan 500 gram iga sapi.
- Ambil 3 batang wortel potong serong besar.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Tambahkan 1 buah bawang bombai.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil Secukupnya biji pala.
- Ambil Pelengkap.
- Tambahkan Kayu manis.
- Siapkan Bunga lawang.
- Tambahkan Cengkih.
Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Sup iga cocok memakai iga bagian bawah. Bagian ini lebih tipis dan cocok untuk sup. Sebaiknya tidak memakai iga dengan lapisan lemak tebal karena rasa kurang enak dan membuat kaldu berminyak.
Cara membuat Sop Iga
- Blansir iga. Presto selama 40 menit..
- Haluskan bawang bombai, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum, masukkan ke dalam rebusan iga..
- Tambahkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih. Masukkan wortel. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang..
Preptime: 12 Minutes
Cooktime: 60 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 219 calories
Untuk membuat sup iga, didihkan air dalam panci. Kemudian masukkan daging iga yang sudah bersih dan dipotong-potong. ? Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Sop Iga di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.