254. Serundeng Daging Kelapa Muda

. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Masak daging dan serundeng daging sampai matang.

Sedang mencari ide resep 254. serundeng daging kelapa muda yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 254. serundeng daging kelapa muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 254. serundeng daging kelapa muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 254. serundeng daging kelapa muda enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep 254. serundeng daging kelapa muda dari kawan kita Susie Ball. Kamu bisa membuat 254. Serundeng Daging Kelapa Muda menggunakan 25 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah 254. Serundeng Daging Kelapa Muda

1. Tambahkan 150 gram daging sapi (saya pakai 200 gram).
2. Ambil 500 gram kelapa parut tua(saya pakai 400 gram kelapa muda).
3. Siapkan Bumbu Cemplung:::.
4. Tambahkan 3 daun jeruk.
5. Siapkan 3 daun salam.
6. Tambahkan 3 batang serai.
7. Ambil 2 lengkuas.
8. Tambahkan 1/2 sdt jinten.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
11. Ambil secukupnya Air.
12. Ambil 2 sdm Gula merah (saya pakai 100 gram).
13. Tambahkan 2 sdm air asam jawa (saya pakai 4 sdm).
14. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
15. Tambahkan 1 sdt garam.
16. Siapkan Bumbu Halus:.
17. Tambahkan 7 siung bawang putih.
18. Tambahkan 10 siung bawang merah.
19. Tambahkan 5 cabe rawit (saya skip).
20. Ambil 15 cabe keriting (saya skip).
21. Siapkan 2 ruas kunyit.
22. Tambahkan 1 ruas kencur.
23. Siapkan 3 ruas jahe.
24. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
25. Ambil secukupnya Minyak goreng.

Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Kelapa yang tua cenderung kering dan tidak maksimal dalam menyerap bumbu. Ini akan memengaruhi cita rasa dan tekstur serundeng saat di lidah. Kita dapat menjadikan daging kelapa muda dijadikan campuran minuman atau bisa juga diolah dijadikan makanan.

Cara mengolah 254. Serundeng Daging Kelapa Muda

1. Haluskan bumbu halus, saya pakai blender (tambahkan sedikit minyak jangan air). Untuk cabe saya skip soalnya untuk anak-anak 🤭. Kemudian tumis bumbu halusnya..
2. Tambahkan laos, daun salam, daun jeruk, serai, merica bubuk, jintan dan ketumbar. Tumis dulu sampai bener-bener matang (agak kering)..
3. Jika sudah tambahkan daging sapi (potong tipis-tipis ya). Tumis dulu sampai daging berubah warna dan keluar air. Jika sudah mengering, air yang ditempat bumbu diberi sedikit air kurleb 300ml. Lalu tuang ke dalam wajan..
4. Masukkan air asam jawa dan gula merah sisir, tambahkan juga garam dan kaldu bubuk jamur/msg. Masak sampai air mendidih dan jika sudah tutup pancinya. Kemudian masak kembali sampai 30 menit dengan posisi api paling kecil..
5. Jika sudah 30 menit air akan menyusut setengahnya, koreksi rasa dulu diusahain agak manis ya (soalnya nanti kalau sudah masuk kelapa jadi manisnya pas). Kemudian tambahkan kelapa mudanya, masak dengan api besar. Aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa mengaduk terus karena bagian bawah bisa gosong..
6. Gambar pertama 30 menit setelah pengadukan...dan gambar ke 2 setelah 60 menit pengadukan...mayan olahraga tangan 🤭. Masak sesuaikan selera, mau agak basah atau benar-benar kering. Jika sudah pas simpan dalam toples tertutup, ini bisa tahan semingguan kalau gak habis duluan 😅..

Preptime: 24 Minutes

Cooktime: 50 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 297 calories

Contohnya kue kelapa, manisan serutan kelapa ataupun salad kelapa. Untuk daging kelapa yang sudah tua bisa diolah dengan menjadikan kelapa parut, santan, kopra (daging. Masukkan daging yang sudah empuk bersama semua bumbu ke dalam wajan berisi kelapa sangrai, aduk rata dengan api kecil, koreksi rasa dan siap. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang. Berikut adalah Resep Serundeng Kelapa Parut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana 254. serundeng daging kelapa muda yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Memasak -