Serabi Solo / Apem Selong
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep serabi solo / apem selong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo / apem selong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo / apem selong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi solo / apem selong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep serabi solo / apem selong dari teman kita Micheal Schmidt. Kamu bisa membuat Serabi Solo / Apem Selong menggunakan 9 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk mengolah Serabi Solo / Apem Selong
- Tambahkan 100 ml air hangat/ air kelapa hangat.
- Ambil 2,5 gr ragi instant.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 1 butir telur.
- Tambahkan 100 gr gula halus.
- Siapkan Sejimpit garam.
- Tambahkan 200 ml santan kental.
- Tambahkan 125 gr tepung beras.
- Tambahkan Secukupnya topping meises, keju parut, pisang (sesuai selera).
Membuat apem selong cukup mudah anda coba, anda bisa menggunakan cetakan wajan cekung, wajan anti lengket, cetakan serabi, dan cetakan yang lainnya. Apem selong bisa anda sajikan sebagai makanan cemilan baru untuk keluarga anda tercinta. Apem selong akan lebih menarik dan spesial lagi rasanya jika anda pakai topping sesuai dengan selera anda. Apem ceylon atau Apem selong mempunyai performance seperti kue serabi Jawa, Serabi Bandung dan Serabi Solo.
Cara mengolah Serabi Solo / Apem Selong
- Buat biang dulu. Dalam wadah masukan air hangat, ragi dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata, biarkan hingga berbusa (tanda ragi aktif)..
- Dalam bowl lain masukan gula, telur dan garam. Kocok dg wishk atau mikser hingga pucat dan gula larut..
- Masukan bahan biang tadi, aduk rata..
- Masukan santan, aduk rata.
- Masukan tepung beras, aduk rata. Kemudian diamkan, tutup dg serbet ±1 jam.
- Tuang 1 sdk sayur dalam wajan cekung mini/ cetakan. Bila pakai wajan cekung mini olesi dg sedikit minyak sebelum dituang sekali saja, selanjutnya tdk perlu dioles..
- Setelah 3/4 matang, beri topping secukupnya, tutup adonan. Setelah adonan tidak ad yg basah, angkat dg spatula kecil. Siap dinikmati.
Preptime: 21 Minutes
Cooktime: 43 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 234 calories
Untuk apem selong ini mempunyai performance seperti kue serabi Jawa, Serabi Bandung dan Serabi Solo. Yaitu sama-sama mempunyai bentuk bulat yang sedikit cekung. Orang-orang biasanya membuat apem selong ini dengan menggunakan wajan cekung atau cetakan untuk kue serabi. Seiring dengan berkembangnya jaman, apem ini juga banyak dikombinasikan dengan topping yang lezat seperti keju, coklat , dan lainnya. Resep Apem Selong Resep Apem Selong - resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana serabi solo / apem selong yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.