Semur kecap jengkol pedas
.
Sedang mencari ide resep semur kecap jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur kecap jengkol pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur kecap jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur kecap jengkol pedas enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berikan resep semur kecap jengkol pedas dari sahabat kita Clara Hawkins. Kamu bisa mengolah Semur kecap jengkol pedas menggunakan 14 komposisi ini dan dengan 3 cara mudah untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Semur kecap jengkol pedas
- Ambil 1/2 kg jengkol tua (belah dua).
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 12 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 sdm merica butir.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Tambahkan 3 kemiri.
- Tambahkan 10 cabe merah kriting.
- Ambil Bumbu pelengkap:.
- Ambil 1 lengkuas (geprek).
- Tambahkan 3 daun salam.
- Tambahkan 1 kayu manis.
- Ambil Sedikit pala.
- Tambahkan Sesuaikan garam, sasa, gula & kecap manis.
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara. Kreasi sederhana kali ini resep membuat semur jengkol santan pedas yang gurih dari perpaduan bumbu kecap, santan dan cabai merah.
Cara membuat Semur kecap jengkol pedas
- Cuci bersih jengkol & buang kulitnya, kemudian goreng jengkol dengan api sedang(biar jengkol tidak cpt gosong & matang sempurna) Masak sampai matang sempurna... Kemudian geprek perlahan..
- Tumis semua bumbu halus, daun salam, & lengkuas masak sampai harum dan matang, kemudian tambahkan semua bumbu pelengkap dan tambahkan sedikit air, masak sampai air surut/kental...kemudian masukan jengkol dan tambahkan lagi sedikit air lalu masak kembali sampai mengental dan tes rasa..
- Angkat lalu sajikan jengkol semur dengan nasi hangat... Selamat mencoba & semoga sucses sllu....
Preptime: 36 Minutes
Cooktime: 37 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 197 calories
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tuang air perlahan dan masak sampai kuah mengering.
Cem mana? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana semur kecap jengkol pedas yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.