Semur jengkol
.
Kamu sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah sekarang kami akan berbagi resep semur jengkol dari sahabat kita Chris Medina. Kamu bisa membuat Semur jengkol menggunakan 14 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk mengolah Semur jengkol
- Siapkan 1/2 kg jengkol tua (rebus dengan garam & daun salam smp empuk).
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 ruas lengkuas diparut.
- Tambahkan 1 ruas jahe diparut.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 gelas kecil kecap manis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 1 batang sereh.
- Tambahkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Tambahkan secukupnya Minyak goreng.
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara mengolah Semur jengkol
- Geprek jengkol yang sudah di rebus.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dan tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, sereh hingga harum.
- Masukkan kecap manis lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan jengkol yg sdh digeprek dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya aduk" tunggu sampai bumbu meresap kemudian tes rasa.....
Preptime: 10 Minutes
Cooktime: 32 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 258 calories
Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander.
Bagaimana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana semur jengkol yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.