Semur jengkol

. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep semur jengkol dari teman kita Laura Kelly. Kamu bisa membuat Semur jengkol menggunakan 21 komposisi ini dan dengan 4 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur jengkol

1. Siapkan 1/2 kg jengkol tua.
2. Ambil Bahan rebusan.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil 3 batang sereh.
6. Ambil 1 sdm soda kue.
7. Siapkan 500 mL air untuk merebus.
8. Tambahkan Bahan tumis.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Tambahkan 5 siung bawang putih.
11. Ambil 3 buah kemiri.
12. Ambil 6 buah cabe merah.
13. Siapkan 5 buah cabe rawit.
14. Siapkan 5 butir cengkeh.
15. Tambahkan 1 batang kayu manis.
16. Siapkan 4 lbr daun salam.
17. Ambil 3 batang daun sereh.
18. Ambil 3 ruas laos.
19. Tambahkan 1 sdm garam.
20. Ambil 50 gram gula merah.
21. Tambahkan 5 sdm kecap manis.

Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.

Cara membuat Semur jengkol

1. Kupas kulit jengkol terlebih dahulu. Lalu setelah air rebusan mendidih masukan bahan rebusan, lalu jengkol baru masukkan soda koe. Sedikit sedikt aj pemberian soda kuenya. Sesuaikan dengan api. Supaya air rebusan tidak luber. Saya rebus 30 menit. Sesuaikan tingkat keempukan yang di inginkan.
2. Setelah di tiriskan dari rebusan, geprek jengkol/pipihkan..
3. Haluskan bumbu ulek. Lalu tumis di minyak panas sampai harum..
4. Masukan salam,sereh, laos, cengkeh, kayumanis. Aduk. Lalu masukan jengkol yang sudah dipipihkan tadi. Tambahkan air tunggu sampai mendidih kembali. Masukkan kecap, gula merah. Koreksi rasa. Tunggu sampai air agak surut, bumbu meresap. Lalu matikan kompor..

Preptime: 14 Minutes

Cooktime: 31 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 269 calories

Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander.

Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Semur jengkol di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -