Semur jengkol
.
Kamu sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berikan resep semur jengkol dari sahabat kita Lura Medina. Kamu bisa mengolah Semur jengkol menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Semur jengkol
- Tambahkan 1/4 kg Jengkol tua.
- Ambil Ulek.
- Tambahkan 4 buah Bawang merah.
- Tambahkan 3 buah Bawang putih.
- Tambahkan 3 butir Kemiri.
- Ambil Memarkan.
- Tambahkan Lengkuas seibu jari geprek.
- Siapkan Salam.
- Tambahkan Sereh.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Kecap manis.
- Ambil 1/2 bks Santan kara.
- Ambil Cabe rawit /merah.
- Siapkan 1 gelas Air.
- Tambahkan Masako ayam.
- Siapkan Garam dan gula.
- Siapkan 2 cm Kayu manis.
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.
Cara mengolah Semur jengkol
- Rebus jengkol beri setengah sendok kopi hitam.. biar ga terlalu bau.sampe kulit terlepas dr buah jengkolnya..dan tusuk dengan garpu cek keempukan jengkol.
- Geprek kepingan jengkol sampe pipih.
- Tumis bumbu ulek.setengah kering lalu bumbu yg memar.. hingga kecoklatan lalu jengkol dan air.kecap.cabe dan santan...
- Masukan garam dan gula..koreksi rasa.. masak hingga empuk...
Preptime: 11 Minutes
Cooktime: 30 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 103 calories
Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana semur jengkol yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.