Sei Sapi Sambel Luat
.
Sedang mencari ide resep sei sapi sambel luat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambel luat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di luar, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambel luat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sei sapi sambel luat enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep sei sapi sambel luat dari sahabat kita Roxie Chavez. Kamu bisa membuat Sei Sapi Sambel Luat menggunakan 18 komposisi ini dan dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya.
Komposisi untuk mengolah Sei Sapi Sambel Luat
- Tambahkan 500 gr daging tanpa lemak.
- Ambil 1 siung bawang bombay.
- Tambahkan 1 buah paprika.
- Ambil 4 buah cabai merah keriting.
- Tambahkan Bumbu halus :.
- Tambahkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil Untuk sambel luat nya :.
- Tambahkan 15 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 buah jeruk nipis.
- Tambahkan 1 buah tomat (selera boleh pakai / tidak).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Kaldu sapi.
Untuk sambalnya, kami juga memilih tiga sambal yakni. Salah satu kuliner kekinian yang sedang ramai dibicarakan adalah se'i sapi khas Nusa Tenggara Timur (NTT). Daging se'i adalah daging yang dimasak dengan asap dan panas yang terbuat dari pembakaran kayu. Belakangan, pamor masakan Indonesia ini makin melejit karena kelezatan dan keotentikannya.
Cara mengolah Sei Sapi Sambel Luat
- Pertama, siapkan daging kemudian masak diatas wajan teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan. Kemudian buat bumbu halus. Ulek bawang putih, lada dan garam, tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daging, paprika, bawang bombay dan cabai merah aduk merata tunggu hingga bumbu halus meresap..
- Kedua, kita buat sambalnya. Disini sambalnya mentah ya buibuu. Ulek kasar smua cabai, bawang merah, daun bawang iris halus, jeruk nipis diperas dulu airnya kemudian diris kecil² masukkan ke dalam adonan sambel, masukkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa jika sudah pas sajikan dengan sei sapi nya..
- Terakhir sajikan sei sapi bersampingan dengan sambal luat. Asik dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😍.
Preptime: 16 Minutes
Cooktime: 57 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 255 calories
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Asmr sambel sambelan pedesnya bikin candu. Sei Sapi Lamalera Bandung - Info Harga Menu Makanan Halal Se'i Daging, Iga, Lidah Sapi & Ayam, Jam Buka Tutup, No Tlp, Alamat, Rute Jalan. dagingnya masih sama dengan daging sapi asap original, namun cita rasanya akan senikmat makan pakai sambel ijo di RM Sunda Cibiuk bandung. Bahan dendeng daging sapi telah banyak dijual dalam bentuk kemasan di pusat oleh-oleh atau pasar swalayan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Sei Sapi Sambel Luat yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.