Lodeh ikan asep khas lamongan

. Ikan Asap khas Lamongan lokasi ada di jl raya tikung depan pasar sapi ikan yang di isap adalah ikan segar yang di asap degan sabut kelapa. Ikan asap atau lebih dikenal warga lokal dengan nama ikan panggangan, adalah olahan ikan yg dimasak dengan cara di asapi di atas bara. Ada banyak jenis ikan asap / panggangan ikan di pasaran, yang apabila dimasak akan mengeluarkan aroma yg khas.

Lagi mencari inspirasi resep lodeh ikan asep khas lamongan yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ikan asep khas lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di luar, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan asep khas lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh ikan asep khas lamongan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berikan resep lodeh ikan asep khas lamongan dari sahabat kita Matthew Bryan. Kamu bisa mengolah Lodeh ikan asep khas lamongan menggunakan 15 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Lodeh ikan asep khas lamongan

1. Tambahkan 7 potong Ikan asep.
2. Ambil 1 papan Tempe.
3. Siapkan 2 buah Terong panjang hijau.
4. Tambahkan 10 biji cabe merah keriting.
5. Ambil 10 biji Cabe rawit merah.
6. Tambahkan 5 butir Kemiri.
7. Tambahkan 1 sdt jinten.
8. Ambil 1 sdt Tumbar.
9. Siapkan 8 siung Bawang merah.
10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas Jahe.
12. Ambil 2 ruas Kunyit.
13. Tambahkan 2 ruas Lengkuas.
14. Tambahkan 4 lembar Daun jeruk.
15. Tambahkan 1 buah Santen kelapa.

Mulai ayam, ikan bandeng, ikan gabus, jerohan ayam, ikan sili, telur asin, telur dadar, hingga udang. Yang khas di Nasi Boran yaitu ada rempeyek, pletuk dan empek. Sementara pletuk adalah nasi kering Dijamin deh, Nasi Boran rasanya pecah di mulut. Kalau bosan dengan isi sayur, kamu bisa variasikan lodeh dengan tambahan ikan asap.

Cara membuat Lodeh ikan asep khas lamongan

1. Blender jadi 1 (cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,tumbar,jinten,kunyit,lengkuas,jahe).
2. Siapkan minyak panas secukupnya lalu tumis bumbu yg diblender tadi hingga harum masukan duan jeruk.
3. Kemudian masukan tempe,santen masak hingga mendidik.
4. Beri garam,gula sedikit,penyedap rasa cek rasa sudah pas semua baru masukan ikan asep nya..
5. Siap disajikan 👍.

Preptime: 18 Minutes

Cooktime: 56 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 295 calories

Ikan Balita Sambal Hijau, ikan disalut tepung bumbu lantas digoreng renyah. Sesaat sebelum disantap, siram dengan sambal hijau, rasanya nendang. Hidangan ikan lele goreng sambal lamongan adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk makan siang atau makan malam. Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ini di warung kaki lima.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana lodeh ikan asep khas lamongan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -