Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu goreng yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu goreng enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berbagi resep lodeh tahu goreng dari sahabat kita Celia Walters. Kamu bisa membuat Lodeh Tahu Goreng menggunakan 12 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Lodeh Tahu Goreng

1. Siapkan 20 biji tahu sumedang.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Tambahkan 14 Bawang merah.
4. Tambahkan 6 Bawang putih.
5. Ambil 8 Kemiri.
6. Tambahkan 2 cm Kencur.
7. Ambil 3 cm Laos.
8. Tambahkan 3 Sereh.
9. Ambil 3 sdm Gula jawa.
10. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 1/2 sdm Garam.
12. Ambil 6 Daun jeruk.

Cara membuat Lodeh Tahu Goreng

1. Cuci tahu potong menjadi dua. Goreng. Sisihkan..
2. Kupas bawang merah bawang putih. Kencur. Laos. Kunyit. Setelah matang angkat ulek bumbu..
3. Ulek bumbu yang telah di goreng. Kunyit, kencur, Kemiri,bawang merah bawang putih, ketumbar bubuk. Setelah halus ulek kasar cabai rawit..
4. Tumis bumbu halus masukkan tahu yang telah digoreng. Berikan air sedikit. Masukkan daun jeruk dan gula Jawa..
5. Masukkan garam dan santan. Aduk rata hingga mendidih matikan api. Saya pakai santan kara karena paman sayur Ndak bawa kelapa parut bersyukur ada kara. Allhamdulillah jadi masakan.. nikmat...
6. Pakai nasi hangat dan kerupuk. Nikmat.. salam_makan.