Kamu sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh labu siam telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep lodeh labu siam telur puyuh dari sahabat kita Juan Hall. Kamu bisa membuat Lodeh Labu Siam Telur Puyuh menggunakan 13 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Lodeh Labu Siam Telur Puyuh

1. Ambil 3 buah Labu Siam Kecil.
2. Siapkan 12 butir Telur Puyuh.
3. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
5. Ambil 1 sdt Ketumbar.
6. Tambahkan 2 butir Kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
8. Tambahkan 1 ruas jari Lengkuas.
9. Siapkan 1 lbr Daun Salam.
10. Siapkan 1 sdt Garam.
11. Tambahkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
12. Tambahkan 1 sdm Gula Pasir.
13. Siapkan 500 ml Santan.

Cara membuat Lodeh Labu Siam Telur Puyuh

1. Rebus telur puyuh selama 10 menit, angkat, kupas, & sisihkan..
2. Potong-potong labu siam & cuci bersih, lalu sisihkan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, & kunyit..
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas geprek & daun salam. Tumis sampai harum..
5. Masukkan potongan labu siam, tumis sampai sedikit layu. Tambahkan santan, masak hingga mendidih..
6. Masukkan telur puyuh & bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
7. Lodeh labu siam telur puyuh siap dihidangkan..