Sayur Asem Kacang Merah

. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah! Dibikin Sayur Asem enak banget seger & nyehatin. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sayur asem kacang merah dari kawan kita John Jackson. Kamu bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 12 komposisi ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Sayur Asem Kacang Merah

1. Ambil 200 gr kacang merah.
2. Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris.
3. Ambil 1/2 buah tomat, iris.
4. Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
5. Tambahkan 2 cm lengkuas, digeprek.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 50 gr gula merah.
8. Ambil 1,5 sdt garam.
9. Tambahkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 5 butir bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Tambahkan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera).

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.

Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih. Kali ini kacang merah yang dimasak jenis yang berwarna putih dengan garis-garis pink kemerahan. Ada juga yang menyebutnya kacang endul😇..
2. Didihkan 1 L air di panci. Masukkan kacang, rebus sampai 30 menit. Masukkan lengkuas, asam jawa dan daun salam. Setelah 30 menit, biasanya air menyusut. tambahkan lagi airnya sekitar 3/4 L. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, garam dan gula merah. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar tidak membludak saat mendidih..
3. Masak terus sekitar 30 menit. Koreksi rasanya. Masukkan irisan bawang daun dan tomat. Masak sekitar 3 menit. Matikan kompor. Sayur asem kacang merah siap dihidangkan..

Preptime: 11 Minutes

Cooktime: 44 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 276 calories

Sayur asem merupakan masakan Indonesia yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Setiap daerah punya ciri khas tersendiri. Maka dari itu, satu makanan ini saja beragam sekali jenisnya. Sayur asem kacang merah juga punya rasa khas dari cabai dan bawang merahnya. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana sayur asem kacang merah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -