Kamu sedang mencari inspirasi resep capcay sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay sayur enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep capcay sayur dari sahabat kita Jessie White. Kamu bisa membuat Capcay Sayur menggunakan 19 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Capcay Sayur

1. Siapkan Sayuran.
2. Siapkan 2 bonggol Sawi hijau.
3. Tambahkan 6 lembar Sawi putih.
4. Tambahkan 1 genggam Jamur kuping.
5. Ambil 1/4 Kol putih (uk. Kecil).
6. Siapkan 2 buah Wortel (uk. Kecil).
7. Ambil 2 batang Daun bawang.
8. Tambahkan Bahan pelengkap.
9. Tambahkan 2 buah sosis.
10. Siapkan 5 buah bakso.
11. Tambahkan 1 buah telur.
12. Siapkan Bumbu.
13. Ambil 1 sdm munjung bawang putih halus.
14. Ambil 1 sdm saus tiram.
15. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdm garam.
17. Ambil 1/2-1 sdm gula (sesuai selera).
18. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
19. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Cara mengolah Capcay Sayur

1. Rendam jamur kuping 5-10 menit kemudian cuci dan potong potong. Potong potong sayur, sosis dan bakso.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga matang. Kemudian tambahkan air kurang lebih 150-200 ml. Tunggu sampai menngolak..
3. Jika air sudah menggolak atau mendidih, masukkan wortel, kemudian telur sambil diaduk pelan agar telur pecah. Tunggu sebentar kemudian masukkan jamur, sosis dan bakso. Kemudian tambahkan saus tiram, merica, garam, gula dan kaldu jamur..
4. Jika wortel sudah setengah matang, tambahkan sayuran sayuran yang lain kemudian aduk hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Capcay sayur sudah siap, lebih mantap tambahkan bawang goreng😉.