Lagi mencari inspirasi resep sayur bening bayam merah & labu siam yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening bayam merah & labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening bayam merah & labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bening bayam merah & labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep sayur bening bayam merah & labu siam dari sahabat kita Kevin Cortez. Kamu bisa membuat Sayur Bening Bayam Merah & Labu Siam menggunakan 13 komposisi ini dan dengan 6 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Sayur Bening Bayam Merah & Labu Siam

1. Tambahkan 1 ikat bayam merah, siangi daunnya.
2. Ambil 1 bh labu siam.
3. Ambil 1 buah wortel, kupas, potong2.
4. Siapkan 1/2 bh jagung manis, serut dg pisau.
5. Siapkan 2 gelas air.
6. Siapkan Bumbu :.
7. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
8. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
9. Ambil 1 cm temukunci, geprek.
10. Siapkan 1 lbr daun salam.
11. Ambil 1/4 blok gula merah (krg lbh 12 gr) - resep asli dg gula pasir.
12. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
13. Tambahkan 1 sdt garam (sesuaikan).

Cara membuat Sayur Bening Bayam Merah & Labu Siam

1. Siapkan bahannya.
2. Belah 2 labu siam, kemudian usap2 kedua permukaannya. buang getahnya, kemudian kupas.cuci bersih, kemudian rendam dg air garam sekitar 5 mnt agar getahnya hilang. cuci bersih kembali. sambil kita racik bumbu2nya.
3. Didihkan air, masukkan bumbu2 yg sudah diiris, temu kunci dan daun salam. kemudian masukkan wortel, tunggu hingga wortel agak empuk. masukkan labu siam, jagung manis, kaldu jamur, gula merah dan garam.Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan bayam merah..
4. Aduk sebentar, matikan kompor..
5. Sajikan hangat 🥰.
6. Sayur bening bayam siap disantap dg lauk pendamping, cocok dg tempe garit dan sambel ya 😁. resep tempe garit/gerat ada di link berikut (lihat resep).