Masakan
Sederhana

Sayur Asem

.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.

Sayur Asem

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep sayur asem dari teman kita Dorothy Reynolds. Kamu bisa membuat Sayur Asem menggunakan 12 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sayur Asem

  1. Siapkan 1 bonggol jagung manis,potong potong.
  2. Ambil 2 buah labu siam kecil,potong lotak.
  3. Siapkan 1 buah terong ungu,potong kecil.
  4. Tambahkan 1 ikat kecil kacang panjang,potong potong.
  5. Tambahkan 1 genggam daun melinjo.
  6. Tambahkan Bumbu halus.
  7. Ambil 5 buah cabe merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 bks terasi.
  10. Ambil secukupnya Asam jawa.
  11. Ambil 1 liter air.
  12. Tambahkan secukupnya Gula garam.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.

Cara mengolah Sayur Asem

  1. Haluskan terasi,bawang merah dan cabe merah,kalo mau pedas haluskan dengan biji nya dengan di tambah beberapa cabe rawit.lalu sisihkan.
  2. Rebus air sampai mendidih,masukkan jagung,masak sampai setengah matang,lalu masukkan sayuran lain nya kecuali daun melinjo.
  3. Masukkan daun melinjo dan bumbu halus,masukkan juga asam jawa,gula dan garam.aduk rata.masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa.siap di hidangkan.

Preptime: 27 Minutes

Cooktime: 42 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 273 calories

Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana sayur asem yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -