Sayur asem

. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah kali ini kami akan berikan resep sayur asem dari teman kita Andrew Boone. Kamu bisa mengolah Sayur asem menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Sayur asem

1. Ambil 1 bonggol kecil jagung manis.
2. Siapkan 2 ikat kecil kacang panjang.
3. Siapkan 1/2 labu siam.
4. Ambil Melinjo.
5. Siapkan 1 genggam daun melinjo.
6. Siapkan Sedikit pepaya muda.
7. Tambahkan Bumbu.
8. Ambil 3 cabe merah keriting, krn buat anak2 juga cabe nya dikit aja.
9. Tambahkan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Tambahkan 1 kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 sch terasi.
13. Tambahkan Asam jawa.
14. Tambahkan Garam.
15. Ambil Penyedap rasa.
16. Siapkan Gula merah.
17. Siapkan Daun salam dan lengkuas.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.

Cara membuat Sayur asem

1. Potong2 sayuran n cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri.
3. Rebus air + bumbu halus +salam+lengkuas+asam jawa+gulamerah+garam.
4. Masukkan melinjo dan jagung rebus sampai melinjo cukup matang masukkan labu siam n pepaya muda.
5. Masukkan terasi yg sudah digoreng, kacang panjang dan daun melinjo + penyedap rasa.
6. Saat sayuran cukup matang koreksi rasa. Sayur asem siap disajikan di temani ikan asin dan sambal terasi🙂.

Preptime: 10 Minutes

Cooktime: 46 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 157 calories

Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Sayur asem di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -