Sate Padang
.
Lagi mencari ide resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate padang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah sekarang kami akan berbagi resep sate padang dari teman kita Isabella Reeves. Kamu bisa membuat Sate Padang menggunakan 22 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate Padang
- Ambil 500 gr daging sapi.
- Siapkan 15 gr tepung beras,aduk dengan 15 ml air.
- Ambil 1 liter air.
- Tambahkan 50 gr kacang tanah,digoreng,tumbuk halus.
- Ambil Bawang merah,untuk taburan.
- Ambil 5 siung bawang merah,dihaluskan.
- Siapkan 8 siung bawang putih, dihaluskan.
- Ambil 4 buah cabe keriting,dihaluskan.
- Siapkan 1 buah pala,dihaluskan.
- Ambil 2 sdt merica,dihaluskan.
- Ambil 1/2 sdt jinten, dihaluskan.
- Tambahkan 3 cm kunyit dibakar, dihaluskan.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar, dihaluskan.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdt kaldu sapi (opsional).
- Ambil 1 batang sereh, digeprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, digeprek.
- Tambahkan 3 cm jahe, digeprek.
- Tambahkan 4 lembar daun jeruk, disobek.
- Ambil 1 daun kunyit disobek-sobek.
- Ambil 1 cm asam jawa.
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef. Ada beberapa macam Sate Padang yang bisa kita temukan, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman, yang membedakan dari jenis Sate Padang itu terdapat pada kuahnya.
Cara mengolah Sate Padang
- Potong² kecil dagingnya kira² 1x2 cm. Cuci bersih. Tiriskan.
- Kemudian didihkan air,rebus dagingnya +/- 3 menit. Angkat dagingnya. buang airnya..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu Cemplung,masukkan daging,aduk aduk. Kemudian masukkan air,tunggu hingga air mendidih +/- 10 menit. Matikan api biarkan panci tetap tertutup. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit hidupkan kembali api dan rebus lagi +/- 15 menit hingga bumbu meresap dan daging empuk.
- Setelah daging empuk. Angkat. Susun ditusuk sate. Panggang dg olesan margarin atau boleh jg di oles dg minyak makan.
- Rebus sisa air bumbu hingga mendidih. Masukkan kacang tanah,aduk-aduk. Masukkan air tepung beras,aduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan..
- Angkat dan sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng. Happy happy 😘.
Preptime: 19 Minutes
Cooktime: 50 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 161 calories
Inilah tempat sate padang di Bandung yang recommended. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Sate Padang yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.