Sate Padang Lidah Sapi

. Bikin sate padang banyak bumbunya tapi percayalah rasanya worth it. Bagian membersihkan kulit luar lidah sapi tidak ada videonya. Lidah sapi di Swedia lembut banget.

Kamu sedang mencari ide resep sate padang lidah sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang lidah sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang lidah sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang lidah sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep sate padang lidah sapi dari kawan kita Bryan Phillips. Kamu bisa mengolah Sate Padang Lidah Sapi menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate Padang Lidah Sapi

1. Tambahkan 500 gr lidah sapi.
2. Ambil 1 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
4. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Ambil 6 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 sdt garam.
7. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan 900 ml air.
9. Tambahkan 5 sdm tepung beras, larutkan dengan air secukupnya.
10. Tambahkan Bumbu Halus.
11. Ambil 10 butir bawang merah.
12. Ambil 7 butir bawang putih.
13. Ambil Seruas kunyit.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Tambahkan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit.
17. Siapkan 1 sdt lada.

Angkat dan tiriskan daging lalu potong kotak-kotak sesuai selera. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang : Rebus daging jerohan dan lidah serta cengkih kemudian kayu manis dan garam hingga setengah masak. langkah berikutnya kita panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. kemudian kita masukkan ke dalam rebusan daging lalu.

Cara membuat Sate Padang Lidah Sapi

1. Rebus lidah sapi sampai air mendidih, angkat dan kupas kulit luar lidah, potong-potong lidah lebih kecil dan rebus kembali dalam air mendidih selama 30 menit, tiriskan..
2. Potong lidah kotak-kotak kecil sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus dengan sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan air.
5. Masukkan lidah yang sudah di potong-potong kedalam bumbu.
6. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengahnya.
7. Angkat lidah, dinginkan, tusuk dengan tusuk sate.
8. Tambahkan larutan tepung beras pada sisa air bumbu rebusan lidah, aduk rata cepat hingga meletup-letup. Angkat. Siap disajikan bersama sate.

Preptime: 14 Minutes

Cooktime: 58 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 102 calories

Kali ini recook sate padang lidahnya Xander's kitchen. Rasanya gak kalah sama yang dijual abang-abang sate padang. Untuk jumlah sajian yang lebih banyak lagi, tambahkan bahan dan bumbu sesuai kebutuhan. Demikian resep sate lidah sapi enak, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan sate lidah sapi khas padang ini. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Sate Padang Lidah Sapi yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -