Sate Padang
.
Kamu sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep sate padang dari sahabat kita Lucinda Casey. Kamu bisa membuat Sate Padang menggunakan 26 bahan-bahan ini dan dengan 8 cara mudah untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sate Padang
- Siapkan Bahan utama.
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Tambahkan 15 siung cabe merah.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Tambahkan 1 sdm bubuk kari.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan 3 batang sereh bagian putihnya.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun kari.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Tambahkan 5 buah bunga lawang.
- Tambahkan 5 sdm maizena dilarutkan.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Tambahkan secukupnya Bawang goreng.
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef. Ada beberapa macam Sate Padang yang bisa kita temukan, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman, yang membedakan dari jenis Sate Padang itu terdapat pada kuahnya.
Cara membuat Sate Padang
- Cuci daging hingga bersih lalu potong sedang sebelum direbus dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus, 30 menit matikan api dan jangan buka tutup panci, 7 menit rebus kembali).
- Setelah daging matang, potong dadu daging sapi sesuai selera.
- Tumis semua bumbu halus dan tambahan lalu bagi 2 bumbu yg telah ditumis untuk kuah sate.
- Setelah daging dipotog dadu masak daging di bumbu yang sudah ditumis sampai meresap.
- Setelah bumbu meresap di daging, sisihkan daging yang telah masak lalu tusuk-tusuk dengan lidi sate, kemudian panggang. Panggang bisa dengan teflon apabila tidak ada pemanggang sate..
- Campurkan bumbu halus yg telas dibagi 2 dengan sisa bumbu masak daging yang masih tersisa lalu masak sampai mendidih, tambahkan 1 sdm bubuk kari.
- Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan 5 sdm maizena yang telah dilarutkan di dalam air lalu aduk hingga kuah mengental.
- Sajikan sate padang yang telah dipanggang bersama kuah lalu taburi bawang goreng diatasnya..
Preptime: 15 Minutes
Cooktime: 36 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 290 calories
Inilah tempat sate padang di Bandung yang recommended. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Sate Padang yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.