Sate Padang
.
Sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berikan resep sate padang dari teman kita Olga Strickland. Kamu bisa mengolah Sate Padang menggunakan 30 komposisi ini dan dengan 5 cara mudah untuk memasaknya.
Komposisi untuk membuat Sate Padang
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Ambil Air untuk merebus.
- Siapkan Kuah Sate.
- Ambil 100 gr tepung beras.
- Tambahkan 2 liter air sisa rebusan daging.
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Tambahkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 buah pala.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Tambahkan Bumbu cemplung.
- Tambahkan 1 lbr daun kunyit.
- Tambahkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas.
- Tambahkan 2 buah kapulaga.
- Tambahkan 2 buah bunga lawang.
- Tambahkan 5 cm kayu manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Lontong.
- Siapkan Bawang merah goreng.
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef. Ada beberapa macam Sate Padang yang bisa kita temukan, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman, yang membedakan dari jenis Sate Padang itu terdapat pada kuahnya.
Cara membuat Sate Padang
- Cuci bersih daging, iris kotak.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
- Tuang air, garam dan rebus hinnga daging empuk. Setelah empuk angkat daging, dinginkan, tusuk sate, bakar sekedarnya.
- Tambahkan air dalam air rebusan daging hingga 2 Iiter, masukkan tepung beras yg sdh diencerkan dgn air. Masak hingga mendidih dan mengental, sambil trs diaduk. Jangan lupa tes rasa, sebelum mendidih..
- Sajikan sate dengan lontong dan taburan bawang goreng.
Preptime: 36 Minutes
Cooktime: 34 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 189 calories
Inilah tempat sate padang di Bandung yang recommended. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana sate padang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.