Kuah Sate Padang

. Resep 'kuah sate padang' paling teruji. Kuah sate padang. tepung beras, air, kunyit halus, jahe halus, daun jeruk, cabe halus, bumbu sate, garam dan kaldu sapi. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak.

Lagi mencari ide resep kuah sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah sate padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep kuah sate padang dari sahabat kita Timothy Gonzalez. Kamu bisa mengolah Kuah Sate Padang menggunakan 17 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Kuah Sate Padang

1. Ambil 10 sdm tepung beras+500 ml air, dilarutkan.
2. Tambahkan Kaldu ayam (saya menggunakan 250 gr ayam).
3. Ambil 1500 ml air.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan Cabe merah (saya 50 gr cabe keriting + 10 buah cengek).
6. Siapkan Bawang merah (saya 7 butir).
7. Siapkan Bawang putih (saya 5 siung).
8. Ambil Jahe (saya 3 cm).
9. Tambahkan Kunyit (saya 5 cm).
10. Ambil 5 lembar daun salam (tambahan dari saya).
11. Tambahkan 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya).
12. Tambahkan 3 batang serai digeprek.
13. Tambahkan 1 lembar daun kunyit disimpulkan.
14. Tambahkan Bumbu rempah sup (saya ganti 2 sdm bumbu kambing).
15. Ambil 1/2 sdm gula.
16. Ambil 1 sdm garam.
17. Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.

Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Cara mengolah Kuah Sate Padang

1. Didihkan air, daging, dan bumbu halus..
2. Masukkan serai, daun kunyit.
3. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk serta bumbu kambing bubuk. Masak hingga kaldu keluar dan bumbunya tanak. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk..
4. Angkat dan sisihkan daging lalu masukkan larutan tepung. Aduk cepat agar kuah tidak bergerindil. Koreksi rasa..
5. Siap disajikan bersama kerupuk ubi/opak/sate ayam/sate daging.

Preptime: 26 Minutes

Cooktime: 60 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 205 calories

Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Siapkan lontong dan daging satenya. Cara membuat kuah sate: Panaskan air kaldu sampai mendidih. Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang.

Cem mana? Gampang kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana kuah sate padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -