Lagi mencari ide resep pindang asam patin (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang asam patin (bumbu kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang asam patin (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang asam patin (bumbu kuning) yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep pindang asam patin (bumbu kuning) dari teman kita Gabriel Terry. Kamu bisa mengolah Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) menggunakan 19 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

1. Ambil 1 ekor Ikan Patin, potong2 sekitar 2cm tebalnya.
2. Ambil 6 buah Belimbing Wuluh (boleh tambah sesuai selera), iris agak tebal.
3. Siapkan 2 buah Tomat (merah/hijau).
4. Ambil 3 lembar Daun Jeruk.
5. Ambil 5 buah Cabe Merah Keriting, iris (kalau mau ganti dengan cabe rawit boleh).
6. Tambahkan 1/2 sdt Gula Pasir.
7. Ambil 1 ruas Jahe, geprek.
8. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
9. Tambahkan Bumbu Penyedap (Optional).
10. Ambil Secukupnya Garam.
11. Ambil Secukupnya Air.
12. Tambahkan Minyak untuk menumis.
13. Ambil Bumbu Halus.
14. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
17. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai.
18. Siapkan 1 ruas Kunyit, bakar.
19. Ambil 1/2 sdt Merica.

Cara mengolah Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

1. Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, jahe, cabe iris, tumis sampai harum..
3. Tambahkan air secukupnya sampai kira2 ikan terendam air, lalu masukkan ikan, potongan belimbing wuluh dan potongan tomat lalu tambahkan garam, gula & penyedap..
4. Koreksi rasa, masak hingga mendidih & ikan matang. Angkat dan siap sajikan..