Sate padang
.
Lagi mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep sate padang dari sahabat kita Josephine Graves. Kamu bisa membuat Sate padang menggunakan 16 komposisi ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk membuat Sate padang
- Tambahkan 250 gr daging sapi.
- Tambahkan 2 Lontong atau ketupat.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu-bumbu dihaluskan :.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawi.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Gula garam.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas geprek.
- Ambil 1 lembar daun kunyit (bisa skip).
- Ambil Daun salam, daun jeruk purut, 1 batang sereh geprek.
- Tambahkan 6 sdm Tepung beras larutkan dengan 100 ml air.
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef. Ada beberapa macam Sate Padang yang bisa kita temukan, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman, yang membedakan dari jenis Sate Padang itu terdapat pada kuahnya.
Cara membuat Sate padang
- Siapkan bumbu bumbu,,, Ungkep daging dengan bumbu ungkep (ketumbar,bawang, kunyit) sampe lunak. Setelah lunak angkat potong kecil-kecil.
- Haluskan bumbu,tumis sampai harum, tambahkan kaldu, masukkan daun salam sereh,daun kunyit,daun jerpurt, masukkan daging yang sudah dipotong-potong, tambahkan bubuk kari "desaku" (1/2 sc larutkan dgn 4 sdm air) masak sampe merasuk dan sedikt asat..
- Setelah bumbu merasuk, angkat dan tiriskan daging. Tusuk-tusuk sate sesuai selera..
- Sisa ungkepan bumbu tambahkan kaldu sesuai selera, masak sampai mendidih kecilkan api dan tambahkan larutan tepung beras aduk-aduk sampai mendidih,# jika suka kental bisa ditambahakan ya tepung berasnya, dan sebaliknya.jangan lupa koreksi rasa ya.
- Bakar sate,siapkan piring beralas daun pisang siram bumbu padangnya, taburkan bawang goreng..
Preptime: 14 Minutes
Cooktime: 56 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 283 calories
Inilah tempat sate padang di Bandung yang recommended. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana sate padang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.