Kamu sedang mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin palembang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep pindang patin palembang dari kawan kita Fred Mullins. Kamu bisa mengolah Pindang Patin Palembang menggunakan 28 komposisi ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Pindang Patin Palembang

1. Siapkan 2 ekor patin ukuran sedang atau 1 ekor patin besar.
2. Ambil Bahan yang dihaluskan:.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Ambil 3 cm kunyit.
6. Siapkan 3 biji kemiri.
7. Ambil 1/2 sdt terasi.
8. Ambil Bahan yang ditumis:.
9. Ambil 1 btg serai geprek.
10. Siapkan 2 cm jahe iris.
11. Siapkan 2 cm laos, iris.
12. Ambil 4 lbr daun jeruk.
13. Tambahkan 2 lbr daun salam.
14. Siapkan 8 bh cabe rawit merah utuh.
15. Tambahkan Lain-lain:.
16. Tambahkan Garam.
17. Tambahkan Lada.
18. Tambahkan Kaldu jamur.
19. Tambahkan 1 sdm Kecap manis.
20. Ambil 1 sdt gula merah.
21. Ambil 1 asem jawa.
22. Siapkan 1/4 buah Nanas iris.
23. Ambil 3 buah tomat hijau, iris dadu.
24. Ambil 1 buah tomat merah potong dadu.
25. Tambahkan Daun kemangi.
26. Siapkan Bahan sambal nanas:.
27. Siapkan 1 buah nanas kecil dicacah halus.
28. Tambahkan 7 bh cabe merah dan 3 bawang merah, haluskan.

Cara mengolah Pindang Patin Palembang

1. Tumis bahan halus dan bahan iris sampai harum.
2. Tambahkan air 1 liter, didihkan. Tambahkan garam, merica, kecap manis, gula merah, cairan asem jawa..
3. Masukkan potongan ikan patin, potongan nanas dan tomat. Tutup panci sebentar, biarkan matang lalu terakhir masukan daun kemangi segar..
4. Sajikan panas2 dengan sambal nanas..
5. Resep Sambal Nanas: Tumis cabe bawang blender hingga harum, tambahkan nanas dan sedikit gula. Masak sebentar saja dan angkat..