Kamu sedang mencari ide resep sate maranggi khas purwakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi khas purwakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi khas purwakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi khas purwakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berikan resep sate maranggi khas purwakarta dari teman kita Lena Gonzalez. Kamu bisa mengolah Sate Maranggi khas Purwakarta menggunakan 22 bahan-bahan ini dan dengan 11 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Maranggi khas Purwakarta

1. Ambil 300 gram daging sapi.
2. Ambil Daun pepaya untuk membungkus daging sapi supaya empuk.
3. Tambahkan Bumbu halus.
4. Tambahkan 10 buah bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 3 cm lengkuas.
7. Siapkan 2 sdt ketumbar (sangrai).
8. Tambahkan Sedikit jahe.
9. Siapkan 1 sdm gula merah.
10. Siapkan Air asam jawa.
11. Tambahkan 4 sdm kecap bango.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt penyedap (royco).
14. Ambil 1 sdt merica.
15. Siapkan Sambal.
16. Tambahkan 2 buah tomat apel.
17. Tambahkan 3 siung bawang merah.
18. Siapkan 1 siung bawang putih kecil.
19. Siapkan 15 Cabai rawit hijau.
20. Siapkan 2 buah jeruk limau.
21. Tambahkan Garam.
22. Tambahkan Sedikit gula bila suka.

Cara membuat Sate Maranggi khas Purwakarta

1. Cuci bersih daging sapi kemudian iris kotak seperti sate pada umumnya. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pepaya sebelumnya daun pepaya sudah di remas. Bungkus kurang lebih 1-2 jam kalau ingin empuk bisa bungkus lebih lama dan di masukan ke kulkas.
2. Haluskan bumbu halus kedalam blender masukan semunya.
3. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi yang sebelum nya sudah dibungkus daun pepaya.
4. Diam kan kurang lebih 1-2 jam bisa marinasi semalaman agar bumbu lebih meresap masukan kedalam kulkas kalau mau marinasi lebih lama.
5. Siapkan panggangan atau boleh pakai teflon.
6. Panggang sate bumbu bekas marinasi jangan dibuang bisa dipakai sebagai olesan dan bisa ditambahkan kecap lagi untuk olesan.
7. Panggang hingga matang merata sambil sesekali dioleh dengan bumbu halus yg sudah dicampur kecap.
8. Selagi menunggu sate matang kita bisa buat sambel nya dulu.
9. Haluskan bawang putih sampai halus kemudian masukan bawang merah dan cabai rawit kemudian tambah garam aluskan setelah itu tambah irisan tomat dan perasan jeruk limau setelah itu aduk hingga merata. Sambal sudah jadi mudah bukan.
10. Setelah sate matang bisa di sajikan dengan sambal tomat yang seger ini. Kalian bisa menambahkan kecap di sate atau bisa banget nambahin kecap di sambel nya itu sesuai selera ya..
11. Selamat mencoba ☺️.