Sate Kambing Simple Empuk
.
Sedang mencari ide resep sate kambing simple empuk yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing simple empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing simple empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing simple empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah sekarang kami akan berbagi resep sate kambing simple empuk dari kawan kita Virginia Harrison. Kamu bisa membuat Sate Kambing Simple Empuk menggunakan 13 komposisi ini dan dengan 3 cara mudah untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate Kambing Simple Empuk
- Tambahkan 500 gr kambing muda + ati + sandung lamur.
- Ambil Bahan Marinasi.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Tambahkan Secukupnya royco sapi (optional).
- Tambahkan 1 1/2 blok gula merah.
- Tambahkan 3 sdm air asam jawa.
- Tambahkan 6 lembar daun pepaya agak lebar.
- Tambahkan Secukupnya minyak.
- Tambahkan Secukupnya kecap.
Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Karena jenis daging kambing yang digunakan Untuk sate sebaiknya ambil daging bagian paha belakang, punggung, dan has dalam. Karena bagian ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging.
Cara membuat Sate Kambing Simple Empuk
- Siapkan bahan". Haluskan bawang merah bawang putih, garam, ketumbar, kaldu jamur, gula merah, royco sapi dan air asam jawa.Aduk rata sisihkan. Icipi rasa jika sudah pas sisihkan. Lanjut siapkan dagingnya..
- Sebelum ditusuk baiknya daging setelah di potong" didiamkan dibungkus dengan daun pepaya agar daging lebih empuk. Diamkan 30-45menit. Setelah itu buang daun pepayanya campur daging dengan semua bahan bumbu yg dihaluskan. Tusuk 3 saja (atasnya ati tengahnya sandung lamur terakhir dagingnya). Diamkan di suhu ruang atau masukkan kulkas 30-60 menit..
- Jika sudah meresap. Bakar sate di kompor/arang (optional). Kasih bumbu tambahan (kecap campur minyak) untuk olesan saat dibakar. Balik" sesuai dengan kematangan. Angkat dan sajikan dengan sambel kecap tomat. Dagingnya empuk dan kecapnya pedas. Nikmat.. selamat mencoba moms 🥰.
Preptime: 35 Minutes
Cooktime: 36 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 107 calories
Untuk sate sebaiknya ambil daging bagian paha belakang, punggung atau has dalam karena bagian ini biasanya memiliki tekstur yang lebih empuk. Lihat alur serat daging dan iikuti. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Sate Kambing Simple Empuk di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.