Kamu sedang mencari ide resep sate kambing muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing muda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing muda enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berbagi resep sate kambing muda dari teman kita Polly Goodwin. Kamu bisa membuat Sate Kambing Muda menggunakan 18 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sate Kambing Muda

1. Ambil 1/2 kg daging kambing (campur lemak).
2. Siapkan 3 lembar daun pepaya.
3. Ambil Bumbu Marinasi.
4. Tambahkan 6-8 sdm kecap manis.
5. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 2 sdm sisir gula jawa.
7. Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Tambahkan 2 ruas jahe.
9. Siapkan 4 siung bawang putih cincang.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Siapkan 8 sdm air.
12. Tambahkan secukupnya Asam jawa.
13. Siapkan Sambal kecap dan topping.
14. Ambil 10 sdm kecap manis (sesuai selera).
15. Siapkan 6 buah cabe rawit (hijau/merah).
16. Tambahkan 5 siung bawang merah (iris kecil).
17. Ambil 1 buah tomat besar (iris kecil).
18. Ambil 1/2 kubis.

Cara mengolah Sate Kambing Muda

1. Potong kecil-kecil daging dan lemak kambing, siapkan daun pepaya sebagai alas dan penutup daging. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya daging lebih empuk..
2. Siapkan bumbu marinasi, campur menjadi satu dalam wadah. Masukan potongan daging dan lemak dalam bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit dalam kulkas agar bumbu meresap dengan sempurna..
3. Setelah meresap, tusuk daging dan lemak secara selang seling pada tusukan sate. Bakar sate di atas arang panas sembari dikipas-kipas. Angkat setengah matang, olesi kembali dengan sisa bumbu marinasi agar nanti tidak terlalu kering hasilnya. Lalu bakar kembali hingga matang..
4. Sajikan dalam piring bersama sambal kecap dan topping. Selamat mencoba 😊.