Kamu sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #47 sate goreng kambing | kambing ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep dari sahabat kita Christine Medina. Kamu bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 komposisi ini dan dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

1. Ambil Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
2. Siapkan Coca Cola untuk merendam daging kambing.
3. Tambahkan 2 lembar Daun Salam.
4. Tambahkan 5 lembar Daun Jeruk.
5. Siapkan 70-80 gram Gula Jawa.
6. Tambahkan 1 sdt Lengkuas Bubuk.
7. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk.
8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Lada Bubuk.
11. Ambil secukupnya Kaldu Jamur.
12. Siapkan Air Matang.
13. Ambil Minyak untuk menumis.
14. Tambahkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
16. Ambil 5 siung Bawang Putih.
17. Ambil 1 sdt Kemiri.
18. Ambil Bumbu untuk Menggoreng.
19. Siapkan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
20. Siapkan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
21. Ambil secukupnya Margarine.
22. Ambil Pelengkap (optional).
23. Siapkan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
24. Ambil Tomat.
25. Tambahkan Irisan Bawang Merah.
26. Siapkan Irisan Cabai Rawit.
27. Siapkan Taburan Bawang Goreng.

Cara membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..