Lagi mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berbagi resep sate padang dari kawan kita Genevieve Casey. Kamu bisa mengolah Sate Padang menggunakan 31 komposisi ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Padang

1. Tambahkan Bahan dasar :.
2. Tambahkan 100 gr bawang merah.
3. Siapkan 100 gr bawang putih.
4. Tambahkan 100 gr lengkuas.
5. Tambahkan 50 gr Jahe.
6. Tambahkan 50 gr Kunyit.
7. Siapkan Bahan daging :.
8. Tambahkan 1 kg daging sapi has dalam.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Ambil Bahan tumisan daging :.
12. Tambahkan 2 sdm bahan dasar.
13. Ambil 1 sdm cabe giling.
14. Tambahkan 1 batang serai.
15. Siapkan 1 lembar daun salam.
16. Tambahkan 1 lembar daun kunyit.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil 4 buah kemiri haluskan.
19. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
20. Ambil 1/2 sdt bubuk ketumbar.
21. Siapkan 1/2 sdt bubuk lada.
22. Ambil 1/3 sdt bubuk kayumanis.
23. Tambahkan 1 buah bunga lawang.
24. Ambil 3 butir cengkeh.
25. Siapkan Secukupnya garam.
26. Siapkan Bahan kuah :.
27. Ambil Bahan2 dibuat sama dengan bahan tumisan ditambah dengan.
28. Tambahkan 1/2 sdt asam jawa.
29. Ambil 1 sdt gula merah.
30. Tambahkan 1/4 kg tulang sapi.
31. Tambahkan 200 gr tepung beras dilarutkan dg 100 ml air.

Cara membuat Sate Padang

1. Langkah 1 : haluskan semua bumbu dasar.
2. Langkah 2 : rebus daging sampai empuk, sampai minyak dari daging keluar. Setelah daging empuk dipotong sesuai selera kemudian ditumis dengan bahan2 diatas sampai harum lalu tusuk ditusukan sate. Panggang di grilled pan atau diatas arang..
3. Langkah 3 : Rebus tulang sapi dengan dengan 1 liter air, rebus sampai airnya mendidih dan agak menyusut lalu angkat tulangnya, lalu tumis bumbu halus dan masukan ke rebusan air tulang tadi aduk dan koreksi rasa, angkat daun2an.Terakhir masukan larutan tepung beras aduk sampai mengental. Harus diaduk dengan cepat supaya tidak menggumpal..
4. Sajikan sate dengan ketupat dan siram dengan kuahnya. Selamat mencoba..