Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berbagi resep sate ayam bumbu maranggi dari kawan kita Birdie Watson. Kamu bisa mengolah Sate Ayam Bumbu Maranggi menggunakan 12 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate Ayam Bumbu Maranggi

1. Siapkan 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit.
2. Tambahkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 1 buah cabe merah keriting dihilangi isinya atau sesuai selera.
5. Siapkan 2 cm ruas jahe.
6. Ambil 2 sdt bubuk lada.
7. Tambahkan 2 sdt bubuk ketumbar.
8. Tambahkan 2 sdm air rendaman asam jawa.
9. Ambil 1 keping kecil gula jawa.
10. Tambahkan 3 sdm kecap manis.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Ambil sedikit Air.

Cara membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi

1. Potong dadu daging ayamnya atau sesuai selera agar mudah ditusuki pakai tusuk sate.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan gula jawa. Saya haluskan pakai blender dengan ditambah sedikit air. Kemudian tuangkan ke dalam wadah yg sudah berisi potongan daging, tambahkan lada, ketumbar, garam, kecap manis dan air asam jawa lalu aduk sampai rata. Tutup wadahnya kemudian masukkan kulkas, diamkan 1-3 jam agar bumbu meresap..
3. Tusuki satu persatu dengan tusuk sate sampai habis. Bumbunya jangan dibuang, bisa untuk olesan saat membakar jika diperlukan agar tidak terlalu kering atau gosong..
4. Bakar diatas panggangan atau bakar diatas teflon, kalau pakai teflon tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak cepat gosong.
5. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan hidangkan.