Sedang mencari ide resep saus tomat homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus tomat homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari saus tomat homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan saus tomat homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep saus tomat homemade dari sahabat kita Edward Klein. Kamu bisa mengolah Saus Tomat Homemade menggunakan 7 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Saus Tomat Homemade

1. Ambil 350 gram tomat.
2. Ambil 200 ml air.
3. Tambahkan 1/2 buah bawang bombay.
4. Tambahkan 2 siung bawang putih.
5. Ambil 1/2 sdt garam himalaya.
6. Tambahkan 40 gram gula merah.
7. Ambil 1 sdm jeruk nipis/lemon.

Cara membuat Saus Tomat Homemade

1. Cuci bersih tomat. Potong kasar tomat dan rebus dengan air di panci dengan penutup selama 5 menit. Tunggu sampai dingin..
2. Siapkan Bawang bombay dan bawang putih cincang. Blender dengan tomat rebus sampai halus..
3. Siapkan teflon anti lengket. Masak tomat halus. Tambahkan jeruk nipis, garam dan gula merah. (gula merah bisa diganti gula palm 50 gram).
4. Masak sampai air menyusut. Blender lagi sampai halus. (Kl masih ada bijinya yang tdk bisa hancur, disaring lagi) supaya mendapatkan tekstur yang halus seperti saus tomat botolan. Supaya tdk cpt basi, masak lagi diatas api kecil. Siap disimpan di botol bisa langsung disajikan atau disimpan dikulkas..