Sambal Tumpang

. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu.

Kamu sedang mencari ide resep sambal tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sambal tumpang dari kawan kita Hettie Foster. Kamu bisa mengolah Sambal Tumpang menggunakan 14 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sambal Tumpang

1. Siapkan 1/4 balok tempe yg sudah berumur 4 hari (didiamkan dlm kulkas).
2. Tambahkan 1/4 balok tempe yg sudah berumur 2 hari (didiamkan dlm kulkas).
3. Tambahkan 1 bks santan instant.
4. Ambil 15 cabe jablay.
5. Tambahkan 3 lembar daun salam.
6. Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
7. Tambahkan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 ruas jari kencur.
10. Ambil Lengkuas seukuran ibu jari.
11. Ambil 3 gelas air.
12. Tambahkan 2 sdm udang rebon.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Ambil 2 sdt kaldu jamur.

Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan - Resep Sambal Tumpang tempe semangit - Resep Sambal Tumpang koyor - Resep. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara mengolah Sambal Tumpang

1. Potong kecil2 tempe lalu rebus dalam air mendidih sampai matang dan empuk sekali.
2. Hancurkan tempe dan tunggu smpai benar2 matang. Tambahkan udang rebon.
3. Cuci bersih semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kencur lalu haluskan..
4. Jika air sudah berkurang, masukkan lengkuas, kencur, daun jeruk dan daun salam.
5. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
6. Terakhir masukkan santan, kaldu jamur dan garam. Aduk terus agar santannya tidak pecah. Koreksi rasa.

Preptime: 12 Minutes

Cooktime: 48 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 140 calories

Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Sambal Tumpang yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -