Kamu sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang kediri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang kediri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal tumpang kediri yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep sambal tumpang kediri dari kawan kita Susan Alvarez. Kamu bisa membuat Sambal Tumpang Kediri menggunakan 16 komposisi ini dan dengan 3 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Sambal Tumpang Kediri

1. Siapkan 400 gr tempe bosok dan 200 gr tempe waras kukus lalu uleg kasar.
2. Tambahkan 1.5 liter air.
3. Siapkan 250 cc santan instan.
4. Siapkan 3 sdm udang rebon.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Ambil 5 lbr daun jeruk.
7. Ambil 15 buah cabe rawit.
8. Tambahkan Garam.
9. Ambil Kaldu bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Tambahkan 3 buah cabe merah besar.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas kencur.
16. Ambil 1 ruas lengkuas.

Cara mengolah Sambal Tumpang Kediri

1. Didihkan air, lalu masukkan tempe, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, udang rebon, garam dan kaldu jamur, masak dengan api sedang sekitar 15 menit hingga bumbu meresap, dan tempe mulai lembek.
2. Masukkan santan instan dan cabe rawit, lanjutkan memasak sekitar 5-10 menit dalam api kecil.
3. Koreksi rasa dan sajikan😊.