Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep sambal pecel lele dari sahabat kita Lucile Day. Kamu bisa membuat Sambal Pecel Lele menggunakan 9 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Sambal Pecel Lele

1. Siapkan 20 butir cabe campur (me:20 butir cabe kriting).
2. Ambil (me : 10 butir cabe rawit merah).
3. Ambil 1 1/2 butir tomat belah2 (me:3 butir tomat kecil).
4. Siapkan 1 bulatan trasi.
5. Ambil 2 siung bawang merah.
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Tambahkan 2 butir kemiri.
8. Ambil 1 bulatan gula merah.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara mengolah Sambal Pecel Lele

1. Siapkan bahan..
2. Goreng duo cabe, duo bawang dan kemiri ke dalam minyak panas hingga layu dan angkat, kemudian goreng trasi sebentar saja bbrp detik lalu angkat..
3. Haluskan cabe, bawang, kemiri, garam, trasi dan gula merah dng cara diulek, terakhir masukkan tomatnya ulek lg hingga halus, lalu koreksi rasa..
4. Kini sambal untuk pecel lele ini siap untuk disantap bersama lele dan lalapannya, rasanya persis seperti di abang2 penjual pecel lele yg ada di wilayah Jadetabek. Enaaaaakkk.....