Kamu sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berbagi resep sambal matah dari sahabat kita Hilda Mendoza. Kamu bisa membuat Sambal Matah menggunakan 8 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk mengolah Sambal Matah

1. Ambil 15 butir bawang merah.
2. Tambahkan 10 buah cabe rawit.
3. Tambahkan 2 batang sereh, ambil putihnya.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. Tambahkan 1 buah jeruk sambal.
6. Tambahkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Siapkan 5 sdm minyak goreng panas.

Cara mengolah Sambal Matah

1. Iris halus bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk..
2. Dalam wadah campur rata semua irisan, garam, gula pasir, dan air jeruk sambal..
3. Tuangkan minyak goreng lalu aduk rata. Siap disajikan..