Sambal Matah
.
Sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep sambal matah dari kawan kita Harry Fleming. Kamu bisa membuat Sambal Matah menggunakan 11 komposisi ini dan dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk membuat Sambal Matah
- Siapkan 15 buah cabe merah, iris.
- Tambahkan 15 buah cabe hijau, iris.
- Siapkan 50 buah cabe rawit, iris.
- Tambahkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang.
- Tambahkan 6 siung bawang merah, iris halus.
- Tambahkan 1 buah tomat merah, potong kecil.
- Tambahkan 1 batang serai, iris halus.
- Ambil 6 lembar daun jeruk, iris halus.
- Siapkan Secukup nya garam.
- Ambil Secukup nya minyak goreng panas.
- Tambahkan 10 buah jengkol, bagi dua, goreng, sisihkan.
Cara membuat Sambal Matah
- Masukkan ke dalam mangkok, cabe, bawang, garam, tomat, serai, daun jeruk, garam. Remas-remas (Ini pertama kali nya saya membuat sambal matah di remas. Dan tangan saya panas. Saran saya, lebih baik di aduk saja menggunakan sendok atau tangan di lapis sarung tangan plastik).
- Masukkan minyak panas,aduk rata. (Saya pakai minyak bekas menggoreng jengkol ya. Saya gak tau berapa banyak minyak yang saya masukkan. Yang penting sampai semua bahan terendam minyak).
- Cicipi rasa nya. Apakah sudah pas asinnya..
- Siap di sajikan..
- Selamat makan..
- Sambal matah ini saya sandingkan dengan telur mata sapi dan rebus bayam..
Preptime: 12 Minutes
Cooktime: 33 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 273 calories
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Sambal Matah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.