Sambal matah
.
Kamu sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berbagi resep sambal matah dari teman kita Marie Adams. Kamu bisa mengolah Sambal matah menggunakan 10 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal matah
- Siapkan 15 cengek merah.
- Tambahkan 10 bawang merah.
- Siapkan 2 batang sereh yg kecil.
- Ambil 1 buah tomat tanpa biji/isiannya (sesuai selera ya, 1/2 jg oke).
- Ambil 7 daun jeruk.
- Siapkan secukupnya jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya minyak.
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it.
Cara membuat Sambal matah
- Iris2 bawang merah, cengek, daun jeruk, batang sereh dan tomat, lalu campurkan semuanya.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalam irisan yg telah dicampurkan tadi.
- Lalu siram dengan minyak yg benar2 panas, bisa sambil dirasain juga ya apa kurang asin/kurang gula.
- Terakhir masukan perasan jeruk nipis/lemon sesuai selera..
Preptime: 31 Minutes
Cooktime: 36 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 201 calories
In Bali, you can even find sambal matah inside. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe! Ingredients Mix it well and Sambal Matah is ready to be served. Lihat juga resep Pare Sambel Matah enak lainnya. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana sambal matah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.